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アウトドア

「遠距離旅行」から「マイクロツーリズム」へ!旅行・観光業の新しい世界が見えてきた

Man using binoculars on a snow covered mountain ロックダウン後の新しいエンターテインメントの先駆けとして、いま日本国内でも「マイクロツーリズム」に注目が集まっています。 ...
グルメ

自宅で安心してプロの料理を楽しめる『出張シェフ』その人気の秘密を探る!

  最近話題の『出張シェフ』は、コロナ禍でむやみに外出できない人たちだけでなく、営業すらまともにできない飲食店や料理人にとっても新しい需要を生み出す職業として注目されています。     自宅の台所をつかってシェフが作ってくれる本格的...
ウィズコロナ

世論と政治が経済を破壊する!コロナ禍の外食産業は本当に悪なのか?

  新型コロナウィルスの蔓延により緊急事態宣言が複数回実施され、その度に飲食業への営業時間の短縮が要請されるなど、これまでにはない異例の事態となっています。 とくに東京や大阪など大都市の中心部にある飲酒を伴う飲食店では、夜8時以降の...
アフターコロナ

飲食系イベントは屋内が必須?アフターコロナでバッシングを受けないための衛生的な問題とは?

飲食を伴うイベントがコロナショックによって次々に延期されました。特に毎年の恒例行事になっているような大きなイベントは自粛を余儀なくされ、今後の存続も危ぶまれる事態に瀕しています。   飲食イベントは多くの国民の関心を得るエンターテインメン...
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